お店で食べるカレーは美味いけれど、市販の固形ルーで作るカレーはあまり好きじゃない。お店のカレーはお店でしか出せないものだから、美味いカレーを食べるにはお店に行けばいい。 と、1ヶ月前まで思っていました。

この記事は、北海道民による北海道民のための記事です。北海道に関する豆知識の記事なので、道外の人が読んでも多少はためになると思います。

マグロのユッケ。味醂大さじ1をレンチンして砂糖小さじ1を溶かして醤油大さじ1、ごま油大さじ1いかないくらい、ラー油すりおろしニンニク甜麺醤テキトーにぶち込む。うまい。卵黄はないほうが美味しい。うずらの卵ならいいのかもな〜本当はコチュジャン入れ…

水素水。現代日本では胡散臭さの象徴として語られており、中学レベルの教養がある人なら誰でもその怪しさに気づくはずの商品であります。

私は大学時代の3年間カレー屋に勤め、勤務の度にカレーを食べていた生粋のカレー好きであります。 その私が、20年以上愛し続けてきたカレーうどんがこちら。